肾炎可以吃粗粮吗

2023-11-11 09:10

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肾炎与粗粮,粗粮营养丰富,含有钾、钙、维生素E叶酸等,膳食纤维和不饱和脂肪酸偏多,是现代人膳食中常用的食物。
粗粮包括玉米、小米、黑米、高粱米等谷物类以及豆类和红薯、山药和紫薯等等。粗粮可以促进人体的血液循环,水分代谢,发挥利尿消肿的效果,具有降低胆固醇的作用,肾炎患者可以食用。
但由于粗量会降低降血脂药物的疗效,影响人体对蛋白质以及微量元素的吸收,长期吃粗粮容易造成营养不良。粗粮中的草酸含量比较高,会抑制钙和铁元素的吸收。缺钙和贫血患者只能少量食用。
粗粮中的钾、磷含量高,容易引起高血钾和高血磷,以及粗粮中的蛋白质属于非优质蛋白,人体的吸收利用率较低,过多会加重肾脏的负担,损害肾功能,所以肾炎合并肾功能不全的患者尽量减少食用,粗粮中的嘌呤含量相对比较高,对痛风和高尿酸血症不利

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