番薯叶煮猪肝有着很好的提高视力水平的功效，因为其中有着丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜感光物质重要的原料。
通过食用番薯叶煮猪肝补充丰富的维生素A，对于缓解视力疲劳、提高视力水平，尤其是暗视力水平的功效非常明显。
番薯叶煮猪肝还有着很好的美容养颜的功效，因为其中的维生素A能够促进皮肤黏膜的代谢，使得皮肤变得更加细腻、红润。
对于皮肤色素沉着和皮肤粗糙的人，通过食用番薯叶煮猪肝补充维生素A，可以达到美容养颜的功效。