喉咙一侧刺痛，可能有以下的疾病：1、扁桃体周围炎，或者是扁桃体周围脓肿，是发生在扁桃体周围间隙的炎症感染。当做吞咽动作时，一般会出现单侧的疼痛感，可以表现为刺痛，如果病变严重，可出现张口受限、呼吸困难等等疾病。2、扁桃体，或单侧咽侧壁前弓的溃疡，吞咽时会出现单侧刺痛感觉。3、舌咽神经痛，表现为单侧舌咽神经分布区域的疼痛感。当做吞咽时，刺激扳机点，诱发突然疼痛，又突然停止的表现，应用咽喉炎药物治疗，是没有效果的。4、单侧茎突过长。当做吞咽，或者转头的时候，可能会出现单侧的刺痛感。总而言之，出现喉咙一侧刺痛，建议去耳鼻喉科，以及相关科室，进行系统、全面的检查。