糖尿病患者可以吃虾，虾能够提供优质蛋白质，糖尿病患者必须摄入优质蛋白质。实际上糖尿病患者的饮食是一种均衡饮食，即要摄入各种营养素，来保证患者的营养提供，但是也不能吃得太多，摄入量主要与患者的标准体重和活动量相关。
因此，对于糖尿病患者来说，首先需要看患者的体型如何，计算标准体重，其次再看患者的活动量有多大，计算患者每天摄入的热量，然后分配到三餐当中，这样才能制定合理的膳食。