婴儿吃了之后不长肉，实际上要先确认一下是不是摄入的能量合适或者充足。有些虽然吃的比较多，但是可能摄入能量并不够，比如有些吃奶粉，家长对奶粉配置的不合理，放的奶粉比较少，水比较多，这个时候可能喝较多的奶，但是也达不到让孩子正常生长发育的目的。
除此之外，还有一些可能确实吃很多东西，但是吃的东西并不是特别合适，能量比较少，比如吃的蔬菜比较多肉比较少，或者有些孩子可能只吃肉也不吃碳水化合物等等。这些营养摄入不均衡其实都不利于生长发育，可能都会导致生长发育落后。
除此之外，还有一些可能吃的够，能量充足，但是他可能存在疾病，比如有些可能有些染色体病、遗传代谢病、慢性感染传染病，或者是慢性腹泻等等相关的疾病，都可能会导致虽然吃的够，但是生长发育仍然落后。因此，需要去结合其他的表现和必要的实验室检查来确认诱因，再做相应的处理和调整。