早晨不能空腹喝牛奶，具体原因如下：
第一、空腹喝牛奶，因为胃肠蠕动过快，牛奶中的营养不能完全吸收，不利于营养吸收。
第二、空腹喝牛奶时，牛奶中含有大量乳糖不能被吸收，容易在小肠中发酵，产生大量气体，进而引起腹痛、腹泻等临床表现。因此，无论何时，都不能空腹喝牛奶。
第三、牛奶中的钙与胃酸接触会产生沉淀物质，这些物质不易被人体吸收，还会影响胃肠蠕动功能。空腹时没有其他食物，因为胃消化，所以在短时间内喝牛奶后入胃肠，但含有大量的牛奶蛋白质和氨基酸，在进入肠道后能形成有害物质，其中一些会导致肠道发炎，出现腹痛、腹泻等症状。所以，早晨不能空腹喝牛奶。