煤气中毒又叫一氧化碳中毒，是指煤气中的一氧化碳和人体的血红蛋白相结合，从而形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失和氧气的结合能力，从而造成组织缺氧，造成身体窒息发生中毒。
煤气中毒根据煤气接触时间的长短，或者是浓度的差别，可分为轻型、中型和重型。一般中毒时间比较短，患者只表现早期症状为头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐，以及四肢乏力等症状，一般在脱离环境后或迅速消失。中度一般是中毒时间稍长，这时候有可能在轻度的基础上，出现人体的虚脱或者昏迷，然后人体的皮肤黏膜，可呈现煤气中毒特有的樱桃红色。如果中毒时间比较长，同时发现比较晚，而这时候碳氧血红蛋白浓度结果比较高，这个时候人体就会出现昏迷，各种反射消失，并且很快会出现四肢厥冷、血压下降，然后造成死亡。
一般昏迷时间越长情况就会越重，同时也会导致一些功能或者认知障碍很难恢复。