叶酸不能和什么一起吃，这个问题的答案是目前现有的证据认为叶酸不能够和甲氨喋呤合用，因为合用叶酸会降低甲氨蝶呤的抗肿瘤活性。叶酸是常用的一种维生素，主要是用于治疗巨细胞贫血。另外，也可以用于年轻女性备孕的时候，为防止出现胎儿神经管的发育异常，也就是说为了防止胎儿的出生缺陷，每天服用小剂量的叶酸，这是叶酸的主要功能。
目前来看，绝大多数的药物和叶酸都是可以合用的，它们可以和平共处。但是有一个药物叫甲氨蝶呤，甲氨蝶呤是抗肿瘤药物，它能够抑制二氢叶酸还原酶，从而阻止了肿瘤细胞自己合成叶酸的过程，而人类细胞可以直接食用食物中的叶酸。所以，甲氨蝶呤可以抗肿瘤，但是对正常的人类细胞是没有影响的，如果在使用甲氨蝶呤抗肿瘤的同时直接使用叶酸，会降低甲氨蝶呤的抗肿瘤活性，所以它们不可以一起吃。