感冒的时候肯定不建议吃辛辣食物的，包括蒜。因为感冒的时候大多数患者都会诱发上呼吸道症状，出现咽喉痛、流鼻涕、打喷嚏等情况。所以早期的咽喉疼痛是病毒感染的细胞损伤造成的，并没有合并细菌感染，而且细胞处于完整的结构，没有表皮破坏。
但是如果吃辛辣食物，有可能会造成皮肤黏膜的损伤，增加患者细菌感染的概率。也就是患者在病毒感染的基础之上，非常容易继发细菌感染，非常没有必要，所以蒜最好不要吃。
要注意口腔的清洁，建议用淡盐水清理口腔，特别是在饮食之后，有些患者咽喉部化脓感染，可能会用口泰含漱液进行局部的处理，才能取得好的效果，同时有可能会需要应用消炎药物。