肝癌的患者可以吃核桃，但是不建议多吃，特别是当肝癌的患者合并有消化功能不良，因为肝脏属于消化器官，肝癌时往往合并肝功能不全，会导致消化功能不全，如果过多的进食高脂肪、高胆固醇的食物，容易导致腹胀、腹泻等等不适的症状，而核桃中所含的胆固醇、脂肪较高，建议少吃。
此外，如果肝癌的患者有合并出现门脉高压、食管-胃底静脉曲张时，此时吃核桃一定要细嚼慢咽，特别是要注意以免划破引起呕血的可能，建议核桃也可以榨汁，这种情况下相对来说比较安全。此外，肝癌的患者平时主要是建议以低脂肪、低胆固醇的食物为主。