如果胃左动脉栓塞，可以使用抗凝药物疏通血管，部分人需要进行介入手术治疗。胃左动脉栓塞主要是由于血液相对黏稠、动脉粥样硬化斑块等因素导致，患病后会导致胃蠕动缓慢、食欲逐渐减退，导致胃对食物的消化功能受到影响。对于病情比较轻微的患者，可以使用抗凝药物进行治疗，常见的药物有肝素、华法林等，这类药物可以避免病情加重，促进血液循环，因此有利于改善病情。部分患者的病情相对比较严重，应当考虑通过手术的方法进行治疗，通过手术取出动脉中的栓塞，恢复动脉血管的通畅性，必要时还应当置入支架，帮助扩张栓塞的动脉。