肠胃炎的诊断要依靠病史，主要表现为上腹部饱胀、恶心、呕吐，呕吐物为胃内容，伴有腹痛、腹泻，一般情况下解稀糊状大便或者水样大便，有时伴有发热、乏力等表现。这时候进行血常规检查，可以有白细胞的升高，腹部彩超检查一般没有任何变化。
治疗采取抗炎抑酸、解痉止痛等处理，可以有效缓解症状。当慢性胃肠炎时，可以表现为上腹部疼痛、腹部饱胀、腹泻等症状，发病时间相对较长，一般持续半年以上，胃镜或者肠镜检查可以发现胃黏膜和肠道黏膜有充血、水肿等表现。