降转氨酶可以多吃含有优质蛋白质的食物、菌类食物以及新鲜的蔬菜、水果，具体如下：
1、多吃含有优质蛋白质的食物，比如鱼类、蛋类、奶制品，高蛋白质的食物可以促进肝脏的修复，有利于降低转氨酶，鱼类的蛋白质丰富且容易消化，比较适合转氨酶高的患者，但是要注意不能过量吃，否则会导致肝昏迷；
2、多吃菌类食物，比如木耳、香菇、蘑菇等菌类食物中含有大量的微量元素和矿物质，能够提高人体的抵抗力和免疫力，促进肝细胞的再生和修复；
3、多吃新鲜的蔬菜和水果，其中含有丰富的维生素、膳食纤维和氨基酸，对于降低转氨酶有很好的效果，氨基酸可以保护肝脏、降低转氨酶。