软骨素也就是硫酸软骨素，可以在人25岁以后就开始服用。主要是人体从25岁之后，人体的关节软骨就会出现退化的现象，关节软骨当中的水分、胶质含量逐渐会下降，从而使关节软骨逐渐失去弹性，这个时候提前服用硫酸软骨素，可以有效的缓解关节软骨退化的速度，能够改善关节软骨以及整个关节的健康状态，从而起到预防和保健的作用。
并且软骨素还能够改善心脑血管的状态、降低血脂，所以提早的服用硫酸软骨素是比较明智的选择。而服用硫酸软骨素最好在每一餐的餐后进行服用，这样可以有效的避免硫酸软骨素对人体胃肠道的刺激，也可以在每餐当中进行服用。