食道里火辣辣的，有烧灼感，多考虑患有胃食管反流病，胃食管反流病常见症状是烧心、反酸和反食、胸骨后疼痛，烧心多表现为胸骨后、剑突下或上腹部烧灼感，可向颈部放射，卧位、弯腰及腹压升高时可加重，当热饮酸食、辣食，以及饮酒、吸烟等可以诱发症状，当进水或服用抗酸药物后可以缓解。有些患者不一定能确切描述烧心，简之称为火辣辣感、上腹部嘈杂感，或者是上腹和胸骨后不适感。
另外，还会出现反酸和反食，患者常有胃及食管内容物反流入口腔，在不用力的情况下涌入口腔。所以，当出现胃食管反流病后，患者日常饮食要注意清淡、易消化，避免暴饮暴食，避免辛辣刺激性食物的摄入，减少诱因。