DHA的生物分子式为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，它主要含有不饱和脂肪酸，它的作用有以下几点：
第一、它可以促进胎儿和宝宝视力以及大脑的发育，增强智力；
第二、它可以降低胆固醇在血管壁上的沉积，从而减少动脉粥样硬化和冠心病的发生；
第三、它可以降低支气管炎的发病率；
第四、控制产后抑郁症的发生。