吃沙拉减肥的效果不错，沙拉主要成分是水果和蔬菜，水果和蔬菜含有丰富的维生素A、维生素C以及各种必需的矿物质，还含有大量纤维素和水分，吃沙拉利于促进肠胃蠕动，利于消化和排便，增强代谢和增强免疫力。沙拉纤维营养丰富，是女性减肥和提高免疫力的食品之一，沙拉含有果胶、纤维素，它是一种有助于降低胆固醇的可溶性纤维，可以利于人体吸收大量的水分，并减缓人体对糖和脂肪的吸收，是一种低热量的食物，利于体型保持以及减肥，多吃沙拉可以改善肾脏或胃肠功能，排出体内废气、净化血液，还可以消除充血、水肿、促进排便，不仅利于减肥，还对身体有益。