腹泻出现脱水是由于吃了不洁食物或者出现肠道病毒感染，引起急性胃肠炎，引起剧烈腹泻、呕吐等症状。如果不及时配合医生进行药物治疗，并且通过静脉输液，补充体液和电解质，非常容易脱水，引起中毒和发烧等症状。　　建议及时去医院消化内科就诊，配合医生做大便常规检查，以及细菌培养检查，确诊是哪种病菌引起的肠胃炎。在医生指导下，使用敏感抗生素进行消炎治疗，同时配合使用具有收敛止泻效果的药物，如蒙脱石散等对症治疗。还需要根据身体情况补充体液和电解质，避免出现电解质紊乱。饮食方面需要吃清淡、易消化、含维生素比较多的流质类食物，需要少食多餐。