患者如果没有糖尿病，水果方面是没有禁忌的，都可以吃，对于脑血管是有一定的好处的。因为水果中含有大量的B族维生素、矿物质、维生素C，可以调整人体内胆固醇的代谢。能够降低患者发生大脑动脉硬化的几率，所以患者任何水果都可以吃，像日常的苹果、梨、橘子、橙子、火龙果、香蕉、百香果这类的都可以，患者主要是适量就可以。
如果患者存在着糖尿病，就要选择一些低糖的水果，比如柚子，但是也要适量的吃。软化脑血管方面，在饮食上患者要低盐、低脂饮食，建议多食用醋之类的调味品，对于软化血管有用。