对于脑部受伤的病人，指病人头部受伤或脑震荡、脑挫裂伤、硬膜下血肿、硬膜外血肿，严重的时候会出现颅内出血。对于头部外伤的病人如果能进食，建议以流食为主，要吃好消化的食物，避免油腻。但是也要补充充足的营养，可以口服白质含量高的食物，比如牛奶或鱼肉，对于补充蛋白质相对要好。要吃含有纤维类的食物，可以预防便秘情况的发生，比如芹菜或菠菜类的蔬菜。也建议病人可以补充微量元素，严重的时候可以补充钾，以免引起电解质的紊乱等情况。