母乳在冰箱中保鲜的时间与冰箱中的温度有直接关系，随着温度的增加，保鲜的时间就会逐渐缩短；温度降低，保鲜的时间就会相应延长。在冰箱冷藏室中保存母乳，温度调控在4℃以下，可使母乳保质1周左右。
如果经常开冰箱冷藏室门或冷藏室的温度在4℃以上，保存的时间就会相应的缩短。使用专门的冷冻箱保存母乳或长时间不开冰箱冷冻室门的情况下，可保存半年左右。
如果与其它食物混合保存或经常开冷冻室门，保存时间就缩短在3个月左右。而且保存的时间越长，营养成分流失的就越多，营养价值也会相应的下降。