维生素B1与谷维素是两种不同的物质，维生素B1属于水溶性维生素，是人体必需物质，参与机体代谢，来源可靠食物获取，也可以通过补充维生素B1获得。谷维素属于一种药物，作用是调节自主神经。维生素B1被人体吸收、转化后，参与维持正常的糖代谢，维持脑内氧化代谢平衡及神经心脏系统功能。当维生素B1缺乏时，会引起脚气病及多发性神经炎。
谷维素作为药物，主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢，能调整自主神经功能，减少内分泌平衡障碍，改善精神、神经失调功能，还有降血脂、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理作用，临床主要治疗自主神经功能失调、更年期综合征等疾病。