大便发黑的原因分为以下三大类：
第一大类，食物因素，吃了过多的动物的血制品以及动物内脏等，会导致大便颜色发黑。
第二大类，药物因素，有些人因为缺铁性贫血，口服补铁的铁剂以及有些人因为根除幽门螺杆菌口服铋剂，还有吃了活性炭等这些的东西之后，就会导致大便的颜色发黑。
第三大类，消化道出血，最常见的是上消化道，导致大便发黑的原因是因为血红蛋白中的铁在肠道中形成硫化铁，而导致大便的颜色发黑，这时候的黑便往往是又黑又亮，称之为柏油便。
出现了上述的黑便之后，建议到医院化验便潜血来区分是哪一种情况。便潜血阳性提示消化道出血，需要完善胃肠镜的检查，明确出血的原因。