喉咙起泡的原因有很多，主要有感染引起的炎症、外伤、灼伤、过敏反应等因素，像细菌、病毒，包括结核杆菌、真菌，都可以引起喉部出现炎症反应，而导致有水泡、淋巴滤泡增生的情况。像我们吃食物不小心，吃过热、过烫的食物也可以导致喉部黏膜的灼伤，引起喉咙起泡。
如果误食了有强腐蚀剂的物品或者有高热的蒸汽刺激，都可以导致喉咙起泡。像药物的过敏，口服了有刺激性的过敏性药物，或者有的人是过敏体质，吃了引起过敏的食物，比如虾、蟹，就可以引起喉咙起泡以及喉咙水肿。还有就是外伤的影响，也可以导致喉咙的水肿。