患者不吃饭容易得胆囊结石，特别是早晨不吃饭更容易得胆囊结石。主要原因是如果患者早晨不吃饭胆囊就不收缩，胆囊内部胆汁比较多，时间长了胆汁内部的胆固醇容易结晶从而形成胆囊结石。
因为在夜间的时候肝脏也能够产生胆汁，胆汁储存在胆囊中，胆囊对胆汁进行进一步的浓缩，导致早晨胆囊内部的胆汁比较黏稠、浓厚，如果早晨不吃饭胆囊不收缩就更容易形成胆囊结石。
建议患者一日三餐都要正常饮食，因为患者进食以后特别是进食油脂类食物，就会刺激胆囊收缩从而将胆汁排入到肠道中，帮助患者消化和吸收食物。