燕麦的功效：1、能够润肠通便，燕麦当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于便秘的预防有很好的作用。2、能够预防超重和肥胖的发生，因为燕麦当中的膳食纤维通过吸水膨胀能够增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，在预防和控制超重和肥胖方面的作用非常强。3、能够辅助的降低血糖，因为燕麦当中的膳食纤维能够延缓糖吸收的速度和程度，对于有效控制血糖水平有积极的作用。燕麦的禁忌就是对于胃溃疡、胃炎的人在食用时要严格摄入量，否则因为过多的膳食纤维会刺激溃疡面而加重病情。