中耳炎的患者饮食上有以下禁忌：第一个就是不建议吃坚硬的东西，比如核桃、花生之类的，因为吃坚硬的东西需要咀嚼，有可能会导致中耳炎疼痛加重。第二个就是不建议吃过于油腻的东西，油腻的东西不容易消化，容易导致患者湿热，诱发身体的一些局部感染症状，对中耳炎恢复不利。第三个就是不建议吃辛辣、刺激的东西，这些东西吃完之后容易导致患者上火，一旦上火对中耳炎的恢复非常不利。第四个就是中耳炎患者不建议吃过于温补性的食物，比如人参、鹿茸等等之类的，这些东西如果补得太厉害，容易导致上火，一旦上火对中耳炎恢复还是不利的。总而言之中耳炎患者饮食上还是有禁忌的，建议清淡饮食，平常多吃蔬菜、水果等等之类的，对疾病的恢复有很多帮助。