桑葚是甘寒之品，没有毒，桑葚入肾经和肝经，入这两条经，有补肝益肾、熄风滋阴的作用，可以用于肝肾的亏虚，用于消渴之症，用于糖尿病、甲亢。桑葚本身还可以润肠增液，润肠有治疗便秘的作用。也可以入肾经，可以治疗眼睛及耳朵的疾病，耳鸣、目视不清。另外，可以治疗瘰疬、淋巴结结核、甲状腺肿，桑葚也可以治疗关节不利。
桑葚可以入煎剂，一般都是入煎剂煮服。桑葚可以生着吃，采下来新鲜的生着吃，也可以放在酒里头浸泡，酒浸、泡酒也可以。另外，桑葚可以熬成膏，吃膏方的时候可以加桑葚，桑葚也可以煮成水之后清洗以及外洗用。