胰腺癌诊断时血淀粉酶是正常的，血淀粉酶通常是胰腺炎的特异性指标，患者胰腺有炎症出现自我消化过程，表现为血淀粉酶升高，同时尿淀粉酶升高。胰腺癌指患者胰腺发生肿瘤，很少对淀粉酶造成影响。
胰头处发生肿瘤会压迫胆总管，导致患者有黄疸等指标。胰腺癌手术后表现为血淀粉酶升高，可能是手术后胰瘘导致的。患者查血淀粉酶会升高，同时引流液淀粉酶也会升高，同时引流管颜色会改变，并且量会增多。