出现拉肚子的症状，可以多选择以下类型食物进食：1、苹果，因为苹果当中含有丰富维生素、矿物质以及可溶性膳食纤维等成分。维生素以及矿物质，可以补充人体大量流失的水电解质，预防脱水症状的发生。可溶性膳食纤维不仅可以帮助大便成形，缓解大便稀溏的症状，还可以起到保护消化道黏膜的作用。2、小米粥，小米是一种富含碳水化合物以及氨基酸的食物，碳水化合物可以更为容易被消化道分解吸收，为人体提供充足能量来源。氨基酸则可以提升消化道免疫能力，加速病情的恢复。3、猴头菇，猴头菇具有暖胃健脾、补血益气的功效，其含有的菌丝体可以起到抗炎镇痛，缩短治疗时长的作用。