黑米桂圆红枣粥有很好的补血效果，人体服用之后可增强机体的免疫力。其中桂圆主要是以补血安神、健脑益智、补养心脾为主，是能够有效改善脾胃功能的一味药材。黑米比普通的大米更具有营养价值，能够起到健脾暖胃、养肝明目、活血的功效。其中红枣是补血的佳品，人体服用之后能够起到很好的补益作用。同时黑米桂圆红枣粥还有一定的抗衰老美容护肤的作用，因为能够增强机体的新陈代谢，促进代谢产物排除体外，有利于改善皮肤的暗沉。同时黑米桂圆红枣粥也含有很多矿物质和微量元素，人体服用之后能够促进人体免疫系统，从而加强了抗病的能力。