胆汁反流的患者适合吃容易消化、清淡、粗纤维的食物，胆汁反流的患者胃部的黏膜受到损伤，胃部长期出现炎症，消化食物等能力稍弱，适合吃容易消化的各种粥类，比如小米粥、南瓜粥、山药粥，这些粥既容易消化，又能保护胃黏膜，起到养胃、健胃消食的效果。生冷、冰冻、刺激性的食物对胃部的刺激比较大，需要吃比较清淡的食物，牛奶、瘦肉、鱼片、鸡胸肉等食物有营养，又不会有太多脂肪，能为人体补充能量，但是不能一餐吃的过多。粗纤维的食物包括香蕉、玉米、豆角、白菜、芹菜、苹果，这些食物的纤维比较多，可以促进肠道蠕动，有利于消化、吸收。