各种水果都有助于补充维生素，像梨、苹果、西瓜、草莓、樱桃、橘子、橙子、柚子都含有丰富的维生素，还有热带水果，比如芒果、榴莲、荔枝、冬枣、葡萄、香蕉，这些水果维生素C含量非常的丰富。
维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素主要指的是为B族维生素、维生素C和硫辛酸，其中各种水果主要含有的是维生素C，吃水果有助于补充维生素C。
但是要注意要吃新鲜的水果，因为水果当中还有抗坏血酸氧化酶，能够将维生素C氧化灭活为2-酮-L-古洛糖酸，所以久存的水果的维生素C含量会大大的减少。因此建议吃各种新鲜的水果，水果的种类根据喜好交替食用，营养更加均衡，生活质量也会更高。