出水痘患者可以喝酸奶。出水痘期间，在饮食方面需要注意吃比较清淡、容易消化的，当水痘患者食欲抑制得并不是特别明显的时候，绝大多数食物都是可以吃的。而当水痘患者发热比较明显，对食欲的影响很可能比较大，患者很有可能看到平时能够增加食欲的食物，并没有相关的食欲，而酸奶在这个时候有可能也处在这个状态。所以当水痘的患者看到酸奶并没有特别想喝的欲望，这时候不要勉强去喝，可以适当的多喝水补充水分，喝酸奶并不能够非常直接帮助水痘患者改善病情，但是它能够补充一部分的水分。如果酸奶中含有一些益生菌，也有一定调节肠道菌群的作用。但喝酸奶补充的水分，通过喝白开水完全能够达到。