葡萄吃多会发胖，市场上所售各种葡萄均属于改良品种，含糖量较高。吃过多的葡萄会增加能量的摄入，超出身体的代谢能力，会把过多能量转化成脂肪贮存起来，使身体发胖。葡萄中含有膳食纤维，吃葡萄能促进消化，过多吃葡萄使胃袋变大、食欲增加，同时食量也变大，能量摄入增加而引起发胖。
另外有糖尿病的人过度吃葡萄会使血糖居高不下，加重病情。但如果适当吃葡萄，不但不会引起发胖，还有益身体健康。葡萄中含有丰富的维生素和矿物质，营养价值很高，含有黄酮类的物质，能降低胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，阻止血管内斑块形成，预防心脑血管疾病发生。