陶瓷锅可以熬中药，另外像砂锅、不锈钢锅也可以应用，但是对于铁锅和铝锅尽量不要应用，以免影响药效。特别是铝锅的应用，时间长了容易诱发铝在人体进行沉积，而出现智力下降或者出现记忆力下降，诱发老年痴呆的可能。
在临床上陶瓷锅是非常安全的，对于熬制中药最好在医生的指导下来进行，一般可以一次熬完，也可以分次熬完。对于熬制中药最好是先将中药进行浸泡，有利于药物有效成分的析出，有利于更好的被人体吸收，使药效的效能最大发挥，陶瓷锅的应用应该注意煎药的水要没过中药一厘米左右。