阿奇霉素说明书用法用量项指出，整片吞服，可与食物同时服用，说明食物对药物影响不大，吃完阿奇霉素可以立刻吃饭，不需要等待，与食物同服可以减少阿奇霉素对胃肠道的刺激，减少不良反应的发生。
阿奇霉素是大环内酯类抗生素之一，即氮杂内酯类抗生素的第一个药物，阿奇霉素的作用机制是通过和50S核糖体亚基结合及阻止细菌转肽过程，从而抑制细菌蛋白质的合成。由于肝脏是阿奇霉素清除的主要途径，故阿奇霉素用于明显肝病患者时应慎重，如出现肝炎的症状和体征，应立刻停用阿奇霉素。