弄完山药手痒，主要是由于皮肤接触到山药皮导致过敏，从而出现红斑、丘疹同时伴有严重的瘙痒感。对于山药接触后过敏这种情况，主要采用以下几种方案进行治疗缓解皮肤瘙痒的状况：首先，可以口服抗组胺药物治疗，比如盐酸左西替利嗪口服液、枸地氯雷他定片、盐酸非索非那定片，依巴斯汀片、扑尔敏片等等，需要在医生的嘱托下使用。其次，如果口服抗过敏药物无法缓解，可以口服糖皮质激素治疗，比如醋酸泼尼松片、甲泼尼龙片等等。同时，外用药膏治疗，比如他克莫司乳膏、复方氢化可的松乳膏等等。也可以外用炉甘石洗剂涂抹，也会起到止痒的作用。