维生素A缺乏的原因有以下几种：
一、先天不足，多见于婴幼儿，因维生素A和胡萝卜素在母体内，很难通过胎盘进入胎儿体内出生，小儿如果不能及时补充维生素A，很容易出现维生素A缺乏。
二、摄取不足，维生素A属于脂溶性维生素，消化、吸收需要脂肪和胆盐的帮助，应饮食清淡，脂肪含量低，胆囊或胰腺患病均会影响维生素A的吸收，引起维生素A缺乏。
三、患有严重肝病，导致维生素A储存不足，引起维生素A缺乏。
四、消耗过大，像结核病、肺炎、猩红热等传染病，需要维生素A的量较大，这些传染病会把储存的维生素A消耗尽，如果摄取不足，很容易出现维生素A缺乏。