一岁以上的小孩能吃韭菜，韭菜是营养价值比较丰富的蔬菜，韭菜菜质柔嫩，味辛香，含有丰富的营养物质，富含胡萝卜素等多种维生素，还有钙、磷、铁、锌、镁等多种微量元素，以及可食用的植物纤维。
韭菜在中医上具有温肾补阳、益肝健脾、行气理血的作用，儿童吃韭菜，韭菜含有大量的植物纤维，能够促进肠道的蠕动，对治疗和预防便秘有很大好处。韭菜含有多种维生素和微量元素，可以提高机体的免疫力。一些特殊的微量元素，比如钾对心脏病和高血压有益处，铁有助于改善贫血的症状，所以可以适当的吃韭菜。