糖尿病能吃葡聚糖吗

2023-04-11 09:16

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糖尿病患者可以吃葡聚糖,葡聚糖和平常所说的葡萄糖完全不一样,因为在生理结构上不相同,它有非常特殊的超螺旋结构,这种结构保证葡聚糖吃到身体以后不会被胃肠道水解为单糖,从而导致的血糖的升高。
基于以上的机制,糖尿病病人可以吃葡聚糖。其他的食物主要是含有葡萄糖、果糖,这两种成分对糖尿病的病人都不适合,这种成分的在胃肠道吸收以后就会产生血糖的升高。
所以葡聚糖和葡萄糖、果糖在结构上有很大的区别,对血糖不会有太大的影响。

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