喝完酵素后肚子咕咕叫，由于肠胃蠕动速度加快、食物被消化引起的声音，属于正常现象，酵素采用蔬菜发酵而成的一种食物，具有保健作用，主要的作用是润肠、通便、排毒。酵素中的膳食纤维成分含量特别丰富，膳食纤维能够促进肠道蠕动，在喝完酵素后肠道蠕动速度加快，由于肠道蠕动食物被消化，在食物被消化时会出现肠鸣音，喝完酵素后肚子咕咕叫是属于正常现象，是肠道蠕动的一种表现。喝酵素时需要注意剂量，避免大剂量喝酵素，因为有部分酵素中会含有泻药成分，大剂量喝导致腹泻症状，长期大剂量的喝会引起肠道功能紊乱，对健康有不利影响。