如果患者吃了发霉的蛋糕，只吃了一点可以自行在家中通过喝大量温清水，如饮用温清水5000-8000ml以上，通过催吐、抠喉的方式进行自行解毒，要观察呕吐物，如果呕吐物为无色澄清、无味，可以进一步观察患者的情况，没有明显不适应症状，可以不必到医院治疗。但如果吃了大量发霉蛋糕，并且既往有消化系统的疾病，必须到医院进行彻底的解毒，例如通过洗胃、灌肠、导泻、利尿，以及给予对症的解毒药行解毒的治疗，另外还应该进行胃黏膜保护剂的输液，能够起到治疗的作用。