胃里吐苦水其成分多是胃酸或者胆汁，通常是有以下几种原因：
第一、饮酒过多，酒精对胃肠黏膜具有很强的刺激作用，如果饮酒过多会损伤胃黏膜，出现胃部的不适，表现为恶心、呕吐、反酸，这种情况应该严格地戒酒，在医生指导下使用药物。
第二、胆汁反流型胃炎，是指胆汁、胰液由于各种原因从十二指肠反流入胃，胃黏膜产生水肿、出血和炎症，会产生反酸、呕吐的症状，还会伴有胃部的烧灼感。
第三、慢性胃炎，是指胃黏膜表面的慢性炎症，当胃肠胀气时，胃内容物上逆，也会出现嗳气、腹胀、反酸、呕吐黄色苦水的症状。