说到抗肿瘤的食物这里一定要明确，合理饮食一定程度上能够有助于降低肿瘤的风险，但是指望光靠食物来进行抗肿瘤不现实。如果仅仅从食物的角度来谈，怎样健康饮食有助于降低肿瘤风险，一部分抗肿瘤的食物可以推荐一下，最重要的是像十字花科类蔬菜，包括西兰花、甘蓝、花菜等。
目前有研究证实，相对富含抗氧化成分比较多的食物，包括苦瓜、南瓜，还有一部分豆制品，另外是绿茶，还有一些适量的果汁，比如葡萄，因为里面含有白藜芦醇等，这些都有助于抗肿瘤。更重要的是合理饮食的搭配，比如不能用太多的精粮，应该考虑粗粮，比如全麦面包或者含燕麦成分的食品，油类可以优选橄榄油等等。少食多餐，每餐八分饱，还有不要吃煎、炸、烧烤类的食物，不要吃腌制食物，都很重要。