高血压患者不能喝人参泡酒，因为人参属于阳亢的食品，和酒在一起会引起血压升高。高血压患者平常可以喝淡的绿茶、白开水或者用枸杞泡茶来代替。
平常要注意避免吃含盐分比较多的食物，要控制钠盐的摄入，饮食要清淡，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，因为里面含有丰富的纤维素和维生素，有利于血压的控制和软化血管，同时要进行减肥和有氧运动，有利于血压的下降。