乙肝携带者可以吃生姜，乙肝急性肝炎发作的患者尽量少吃生姜以及其他刺激性的食物，以清淡饮食为主。
乙肝是严重威胁我国人民健康的慢性传染性疾病，可以引起肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌的发生。我国是乙肝大国，大部分人感染乙肝是由于出生时母婴传播所导致。为了降低乙肝的发病率，我国对于所有的新生儿免费接种乙肝疫苗，乙肝疫苗的接种能够产生有效的乙肝表面抗体来抵御乙肝病毒的感染。
乙肝携带者不能注射乙肝疫苗，建议每半年定期进行肝病体检，体检的目的主要是随访是否有肝炎发作。一旦出现肝炎发作需要进行抗病毒治疗，推荐的抗病毒药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制，延缓肝纤维化、肝硬化的发展，并且降低肝癌的发生概率。