薏米粉是常用的保健食品，也属于中药范畴。薏米性味甘、淡、微寒，人们熟知的有利水、燥湿、消肿、健脾、疏经、除痹，有一定的抗风湿作用，还有清热、排脓功效，以上是常见的作用。
常吃薏米对女性也非常好，可以使皮肤光泽、细腻，在皮肤科经常用来消除粉刺、雀斑、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，对于脱屑、痤疮、皮肤皴裂、粗糙都有比较好的疗效。