胃大部切除后部分功能在半年左右恢复，而有一部分功能基本不可恢复。
胃切除2/3是胃大部切除手术的方式，很多胃病都可以反复发作，有些胃病最终会导致胃癌。胃癌患者往往需要进行胃全切或胃大部切除。胃大部切除之后胃的容受功能、研磨功能、分泌功能都会受影响，胃容受功能往往需要三个月，甚至半年左右的时间，才能够逐渐通过食物的扩张而恢复。胃的分泌功能在胃大切之后很难恢复，所以胃大切术后患者可以口服维生素C以及类似物质模拟胃酸。胃的研磨功能在胃窦胃切除后基本丧失，并不会随着时间的延长而修复。所以胃大部切除之后部分功能可以在半年左右恢复，而有一部分功能基本不可恢复。
建议胃切除后患者不要暴饮暴食，尽量少吃肥甘厚味及富含酒精，还有含辣椒过多的食物，这些都会对胃产生刺激，饮食上尽量清淡以及易消化。