做完胃镜首先要注意2h以后再恢复进食，因为做胃镜的时候需要口服一支麻药来麻醉咽喉部，这个时候会减弱咳嗽反射。如果过早的进食，有可能会造成呛咳甚至误吸的发生，2h以后麻药的麻醉作用消退之后再进食比较安全。
再一个方面，如果做胃镜取了活检的话，有出血的风险，当然这个概率很低。出血就会造成大便颜色是黑色的，像外面柏油马路的颜色一样，也称之为柏油便。
如果一旦出现这种情况，提示出血量已经在50mL以上了。更严重一些就是直接出现了呕血，这种情况出血量一般在250mL以上，建议患者尽快到医院就诊。